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La Receta del Cachopo

La Receta del Cachopo

Ingredientes: 1 filete (de tapa) doble partido en librillo de ternera. Queso en lonchas. Jamón Serrano en lonchas. 2 huevos batidos. Pan rallado. Aceite de oliva virgen o virgen extra o hacerlo en la airfryer. Cómo hacer un cachopo de ternera asturiano Preparación de...

Mandamientos en la Barbacoa

Mandamientos en la Barbacoa

El verano, la familia, los amigos,… son las "escusas" perfectas para organizar una Barbacoa en nuestro jardín, y pasar un día relajado y bien acompañado.

Sangre Parece, Mioglobina es…

Sangre Parece, Mioglobina es…

Esta es la pregunta que muchos seguidores de la carne poco hecha se hacen día a día, ya que se encuentran normalmente, con un líquido erróneamente considerado sangre del animal.

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